如何做胡萝卜青瓜丝炒牛肉

1、胡萝卜去皮洗净切丝

2、青瓜洗净也切丝

3、牛肉洗去血水后切薄片

4、切好的牛肉加入少许花生油，玉米淀粉，生抽抓匀

5、热锅下油将牛肉下锅

6、炒至牛肉变色后盛出

7、少许底油将胡萝卜丝下锅翻炒

8、少许盐调味

9、淋入少许水将胡萝卜炒至断生

10、把炒过的牛肉下锅翻炒均匀

11、最后把青瓜丝一起翻炒两下即可出锅