非常简单的蔓越梅曲奇

 时间:2024-10-17 07:54:23

1、准备所有材料

非常简单的蔓越梅曲奇

2、切碎的李子(不要太小)

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3、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,不必打发(如果用砂糖的话适量减少糖的用量)

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4、倒入鸡蛋混合物搅拌均匀

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5、把切好的梅子倒进去搅拌均匀

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6、把面粉倒入混合后,切拌均匀(不能顺一个方向搅打,以免起筋,饼干就不酥了)

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7、将面团放入保鲜袋中,用手捏成宽约6厘米、高约4厘米的长方形,放入冰箱冷冻1小时(冷冻后冷冻,取出切片(每片约0.7厘米厚)

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8、把切好的饼干放在烤盘上!烤盘上!烤盘上!(配图是烤好在架子上晾凉的状态,不要被误导!!!)烤箱预热,中层,165度,上下火,烤20分钟(颜色微金黄即可),烤好后把饼干从烤盘里拿出,放在架子上量凉。

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