1、食材：麻辣小章鱼半成品一盒，韭菜、红辣椒、青辣椒。
2、小章鱼室温内解冻，如果用微波炉不需要解冻，我用的炒锅，需要提前从冰箱取出解冻。
3、红辣椒、青辣椒、韭菜分别清洗干净，切好。如果要加其他菜，也分别清洗干净切好。
4、热锅倒入少许油，倒入青辣椒、红辣椒炒至外皮皱皱的，接着放入韭菜，韭菜容易熟，所以要先炒好辣椒。
5、转为旺火，把解冻的小章鱼，倒入锅里爆炒，解冻的小章鱼有很多汤汁，要开始把固体和液体炒均，煮至入味。
6、半成品里有豆芽、红辣椒、青辣椒、花椒、盐、糖等调料，炒这道菜不需要放盐，否则会太咸。
7、麻辣鲜美的小章鱼就出锅了，快捷美味，非常下饭。
