金针菇蒸牛肉

1、食材：金针菇、牛肉、香葱、沙茶酱、蚝油

2、牛肉切薄片

3、切好的牛肉放入容器中，加入蚝油、沙茶酱、胡椒粉、料酒抓匀腌渍10分钟。

4、腌渍好的牛肉加入一茶匙食用油抓匀 放入一勺淀粉再次抓匀。

5、金针菇切去老根。香葱切末备用。

6、切好的金针菇撕开洗净

7、洗净的金针菇控干水份码入盘中。

8、腌渍好的牛肉均匀的铺在金针菇上

9、蒸锅水沸后放入牛肉金针菇大火蒸8分钟。

10、蒸好的金针菇牛肉取出吗，放入切好的香葱末

11、手勺中放入适量食用油烧热。

12、趁热浇在香葱上激出香味即可。