花菜炒肉片的做法教程

1、首先把花菜掰成小段，清洗干净。

2、准备热水，热水中加入少许盐，放入花菜焯熟。

3、焯熟的花菜用凉水冲洗一下备用。

4、起锅烧油，五花肉切片，倒入锅中。

5、五花肉炒至变色，放入青椒、干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。

6、然后把花菜倒入锅中，加入盐、蚝油、生抽，味精、调味，快速翻炒均匀。

7、最后盛入盘中，花菜炒肉就做好了。