绝味鸭脖的配方与做法是什么

 时间:2024-10-13 03:43:29

绝味鸭脖的做法:

主料:鸭脖子1000克、大葱1根、姜1块、红辣椒5个

辅料:八角3颗、麻椒10克、裥玻饬岘草果2颗、香叶3片、茴香籽5克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。

1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱,姜片,八角。桂皮,红辣椒,麻椒,香叶,茴香籽准备好。

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3、锅里烧热适量油,把所有调料放进去炒出香味。

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5、装入电饭煲铁质内胆里,加料酒,生抽,老抽,盐。加入和鸭脖齐平的水量。

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7、功能结束,鸭脖就做好了。

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