1、调好的肉馅压成饼状。
2、平底锅放油，轻轻地放入肉饼。
3、两面均煎熟煎透。
4、放上一片芝士、待芝士变软，盛出备用。
5、汉堡面包片三块，中火加热一下。
6、再准备蛋黄酱120克、加适量酸黄瓜、白醋、黄芥末、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、白胡椒粉、搅拌均匀备用。
7、准备好所有食材、开始做汉堡。
8、把酱汁刮一层在底层面包片上。然后撒上洋葱粒、铺上生菜丝。
9、芝士片朝下，放上肉饼，再盖上中间那一层面包片。
10、再刷一层酱，撒洋葱粒、放黄瓜片、铺生菜丝、放肉饼。
11、盖上顶层的面包片。就可以啦。
