1、红糖不怎么补血
红糖是没有经过精炼的糖，其中高达 96.6% 的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。
2、红枣不怎么补血
干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克，鲜枣中更低，只有 1.2 毫克 / 100 克，而且枣里面的铁不好吸收。相似的，枣的含糖量也比较高。
吃完红枣后觉得「精神倍增」？那也是糖的功劳。
3、阿胶不怎么补血
阿胶是由驴皮熬制的，它的主要成分其实是胶原蛋白。
胶原蛋白这种蛋白质，不能满足人体对氨基酸的需求，阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。
4、还有一种……阿胶枣，也不怎么补血。
阿胶枣，阿胶含量少得可以忽略不计。
就算是阿胶添加量高达 10% 的，也只不过是前面三者的混合物而已，很显然也不补血。
5、真正补血的食物有这些。
红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。
6、动物血
“以血补血”，还是有那么点道理的。
各种动物血的血红蛋白铁也比较高，像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。而且，这些铁的吸收利用率很高。
7、动物肝脏
比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。
但要注意，动物肝脏的维生素 A 含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。
孕妇的话，每次吃 15～20 克就够了。
8、多吃新鲜水果蔬菜，有帮助
注意，是有帮助，不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。
新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。
