烤生蚝的做法

1、洗干净的生蚝挤上柠檬汁

2、放入烤箱上下火180度

3、先烤三分钟去腥增香

4、烤生蚝最重要的就是蒜蓉酱，现在我们开始调酱汁，冷锅下油再放入姜末，蒜末、洋葱、小米椒炒香

5、待到蒜末微微金黄时，放入另一半蒜末和葱花，在加入盐、生抽。耗油、白糖，炒拌均匀，蒜蓉酱即成

6、把炒好的蒜蓉酱满满的铺在生蚝上

7、把淋满酱的生蚝再次放入烤箱，烤箱上下火200度，最后再烤十分钟