鸡蛋汤面的做法

1、准备好所需的主料，鸡蛋和挂面。

2、另外准备奶锅一个，加水，水开后下面。

3、同时热锅，加入食用油，煎蛋。

4、蛋熟后加入清水，水煮沸后加盐，加少许酱油提色（如不食用酱油可以不加）。

5、面熟后盛碗，浇上蛋汤，鸡蛋汤面完成。可根据喜好加入香葱，香菜，或者剁辣椒等提味的配料。