无锡排骨的做法

 时间:2024-10-13 19:12:30

1、肋排洗净切段后,放入开水锅中氽烫去除血水,捞出洗净控干备用

2、葱切段,姜,蒜切片

3、锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜用中火将香味煸出

4、倒入控干水分的排骨,翻炒均匀

5、调入生抽

6、挤入番茄酱

7、加入白糖炒均

8、倒入800ML开水

9、大火煮开

10、盖上锅盖,用中小火炖

11、烹制一半的时候,依口味调入适量的盐

12、快结束时要多观察多搅拌,直至汤汁收浓即可

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