云南油粉锅巴做法

1、先把小米洗干净，然后蒸30分钟，熟了之后再放入提前准备好的鸡蛋还有面粉。

2、在盆子中倒进去食用油，还有盐跟孜然粉，多搅拌一会儿。

3、揉捏撑面团状，干的话可以加入一点点水，然后在弄成面团，不用放酵母跟小苏打。

4、我们是去少量面粉撒在上面，然后把它按压成饼状。

5、喜欢吃软的可以厚一些，喜欢脆的可以博一些，然后按照喜欢的大小切块儿，切完后可以用锋利的东西插几下，这样会更酥脆。

6、这就是成品图，记得放一会儿再吃才会脆脆的哦。~