红烧带鱼的做法

1、带鱼去除内脏，黑膜，洗净切段放入料酒备用。【腌制10分钟】

3、让其带鱼充分的裹满淀粉

5、放适量油，烧热，慢慢放带鱼，炸至金黄色。捞出备用。

7、放入带鱼，少许鸡精味精，翻炒均匀，闷住。5分钟即可。