如何做花开富贵虾

1、洗净的新鲜基围虾剪刀开背。

2、用刀背将虾肉拍散。

3、将粉丝剪开，放到碗中。

4、放到热水中充分泡开备用。

5、起锅烧油，下入蒜末爆香。

6、加入生抽，盐，糖，胡椒粉。

7、将虾摆放到粉丝上。

8、将煮好的料汁浇在虾上。

9、上蒸锅中火蒸4分钟。

10、加上香葱。

11、淋上热油。

12、出锅即可。

13、总结如下。