如何自制抹茶开心果饼干

1、准备好需要的食材。

2、用刀把开心果切碎。

3、黄油软化后加糖粉，用刮刀按压拌匀。

4、加入打散的鸡蛋液。

5、用电动打蛋器搅拌均匀。

6、加入切碎的开心果，用刮刀拌匀。

7、筛入低筋面粉、抹茶粉和全脂奶粉。

8、用刮刀拌拌，接着用手揉捏成团。

9、饼干面团放保鲜膜上按压成长条状，接着放入饼干模具中整形。

10、入冰箱冷藏约1小时，取出切成0.6厘米厚的片状。

11、依次摆入不粘烤盘上，中间留有间隙。

12、入预热的烤箱中，上下火175度约13分钟。

13、完成。