五花肉炒干笋片

1、将干笋片泡发待用。

2、五花肉焯水。

3、切成一厘米的厚片。

4、起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。

5、下点生抽入锅，我喜欢焖五花肉的时候下点生抽，够味。

6、加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。

7、大火收浓汁液，再加点鸡精调味就行了。