苦瓜炒培根的做法

1、苦瓜切片，培根切小块，葱姜蒜切碎末，豆豉一大勺。

2、炒锅烧热，入少许油煸炒苦瓜至微微发黄，盛出备用。

3、炒锅洗净，用小火将培根煎熟。

4、放入葱姜蒜末继续中小火煸炒1分钟。

5、加入豆豉翻炒出香味。

6、加入煸炒好的苦瓜和适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。