做冰糕用什么材料

1、打入鸡蛋到碗里,然后蛋黄与蛋清分高。

2、在蛋黄里加糖,搅拌,搅拌成乳白色就可以了。

3、倒入牛奶在锅里,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠,整个过程不要沸腾,然后静置放凉做备用。

4、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,在锅里素,小火煮到腾时即可。

6、然后放进冰箱冷冻,最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。

7、冻硬了,第二天拿出来就是冰淇淋啦,是不是看起来很美味呢?快来尝尝吧!