蚝油扁豆炒魔芋怎么做

1、扁豆摘洗干净，魔芋粉提前泡软备用。

2、扁豆，魔芋粉分别切菱形片。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入扁豆翻炒片刻。

5、加入蚝油。

6、加入生抽。

7、加入白糖，淋入少许清水，继续翻炒片刻

8、扁豆变色，再倒入魔芋粉。

9、加入青椒块继续翻炒片刻。

10、加少许盐。

11、再淋入香油翻炒均匀关火。