1、一、煮水：将新鲜冷水注入煮水壶中煮开。新鲜的水要符合饮用水标准，含有空气，能充分引导红茶的芳香，而隔夜水、两度煮沸的水、保温瓶中的热水都不适用于泡茶。
2、二、温器：将沸腾的开水注入茶壶和茶杯中，提高茶壶和茶杯本身的温度，有利于在泡茶的时候散发香气。注入方式采用渐歇式最佳，可避免水温变化过大。
3、三、投茶：如要泡浓茶，每人用1茶匙(茶量约2.5克)。但是想要冲泡出好的红茶，建议以2杯的量(约5克)来冲泡出2杯的红茶，更能充分发挥红茶香醇的原味，也更能享受续杯的乐趣。
4、四、泡茶：在盛有茶叶的壶中注入开水。通常在煮沸后30秒左右，待水花形成一个一元硬币大小的圆形，此时是泡茶的最佳时间。
5、五、冲泡时间：在专业茶叶罐上印有茶叶浓度标识，可根据浓度大小确定冲泡时间长短，浓度分为1~4个级别，对应的时间为2分钟至3分半钟。
6、六、出汤：将冲泡好的茶汤倒进喜欢的杯子里，最好选择底部较浅的杯口较宽的杯子，这样能使人充分享受到红茶的芳香，同时又能欣赏到其迷人的茶色。
7、七、调制：依个人口味加入适量糖或牛奶。通常来说，茶中加奶的味道比较重，有点涩。但是，加了浓牛奶后，涩味会变淡，口感也会好一点。
