烤鸡蛋仔的做法

 时间:2024-10-12 11:53:56

1、鸡蛋和糖先打匀,加入牛奶和2勺玉米油,一起再打匀,成为面糊,泡打粉和面粉混合过滤到面糊里,继续打匀,状态是勺子提起,面糊能流动性下来。不要太稠或太稀!模具洗净擦干,开火烘干!

烤鸡蛋仔的做法

3、抹好油,把面糊倒入模具中,无法准确把握倒入的量,这个不用纠结,多练几回就能熟练了,不要贪心倒多,量少反而出来的效果才好。第一燹唉侗墉张饼就在试探中成功了!全程中小火,可以打开看的,注意面糊的变色,多前后翻转,金黄色就可以了,我怕不熟特意等多10几秒,结果成深金黄色了。味道不错说明调配的比例是可以的。

烤鸡蛋仔的做法

5、可以做四张,一家三口吃刚好够!

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