酸辣柠檬手撕鸡的制作方法

1、第1步，准备半只鸡，倒入一包盐焗粉，少量食用油，涂抹均匀，腌制入味，上锅蒸30分钟。

2、第2步，碗中放入柠檬，香菜，蒜末，小米辣一勺，白糖一勺，生抽，倒入蒸鸡的料汁，拌均匀，鸡肉牟镊缭逃撕成小块，倒入料汁拌匀即可。