如何自制椒香土豆炒洋葱？

1、首先将土豆去皮切条，洋葱、青椒和红椒都切成条，木耳提前泡发

2、然后起锅烧油，下土豆条炒到表面金黄，扒拉到一边，下蒜末、豆瓣酱和蚝油炒出香味

3、接着放入配菜，翻炒均匀后，加少量水、盐、白糖和水淀粉，大火翻炒至食材熟透，美味即可享用