炖鸽子的做法

1、鸽子去内脏清洗干净切成小块，泡2个小时去血水，后凉水下锅放料酒、生姜去血水浮末

2、将生姜、小葱、红枣切成片

3、用汤煲放凉水下去浮末后的鸽子，再放入小葱、红枣、枸杞就可以开炖，等炖好就可加入少量的盐，我喜欢清淡的，可根据自己的喜好来啦

4、美味就做好啦，享用吧