如何做铁板豆腐？

1、首先把豆腐切成片。

2、将葱切成葱花。

3、把蒜切成末。

4、在碗中倒入蒜末，葱花，辣酱。

5、倒入生抽，蚝油，搅拌均匀。

6、倒入适量水，拌匀成酱汁。

7、起锅烧油，放入豆腐，煎至金黄。

8、倒上酱汁，搅拌均匀。

9、撒上少量的水，焖20秒。

10、出锅装盘撒上芝麻即可。

11、总结如下。