酱鸡蛋的家常做法

1、准备食材

2、鸡蛋用凉水下锅，放入适量盐

3、大火煮开1分钟后，关火，焖20-30分钟

4、用凉水冲一下，去掉外皮，依次包好后

5、准备一个小锅，放入准备好的酱油及八角

6、放入去皮的鸡蛋

7、多次煮开后，关火，晾凉后，放入冰箱冷藏室。