金针菇肥牛如何制作

1、准备肥牛肉金针菇

2、金针菇去蒂，葱花，姜片

3、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀

4、锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒

5、锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀

6、倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀

7、金针菇肥牛成品