蒜香虾仁怎么做

1、虾仁洗净控水备用

2、蒜洗净备用，可以切片或切蒜末

3、点火，倒油烧热

4、油烧热放入蒜片（不喜欢蒜味，可以将蒜换成葱段或葱末）炒香

5、倒入虾仁，烹入少量料酒（也可以不放）

6、放少量白胡椒粉，再放入少许水炒匀，让虾仁吸入胡椒味

7、放入1勺蚝油，少量水，将食材与调味料炒匀

8、翻炒均匀约1-2分钟

9、最后出锅装盘，味道超级好