自制美味冰淇淋：芒果冰淇淋

1、准备食材。

2、把130克细糖、三个蛋黄加入牛奶中。

3、充分拌匀。

4、用小火，边煮边搅拌，微沸状态离火。

5、然后，倒入淡奶油，拌匀，让其冷却。

6、加入少许盐。

7、加入香草粉。

8、把芒果肉打成泥。

9、加入柠檬汁和剩下的细砂糖拌匀，放冰箱冷藏1小时。

10、然后，把芒果泥，和煮好的奶糊拌匀。放入冰箱冷冻。四小时候搅拌一次，然后隔2小时拌一次，拌三四次左右，冻硬后就可以吃了。

11、也可以用棒冰模哦。冷冻一夜刚好。