1、甘 蔗
春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，如果未加辨识就食用，可能导致食物中毒。
2、葡 萄
每年8、9月份才是葡萄成熟的季节，有的不法商贩利用过量催熟剂催熟没有成熟的青葡萄，使其短时间内就能变成看起来熟透了的紫葡萄。
3、香 蕉
香蕉是一种营养丰富的热带水果，夏天才是它的最佳食用季节，一些不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄，用过量的二氧化硫来催熟，不但果肉质硬实，味道清淡，还会给身体带来危害。
1、颜 色
一些蔬果的外表看起来熟透了，但果实却是不成熟的，大多使用了催熟剂。例如：西红柿表皮红润，但捏起来很硬，水分很少，那么口感也会很清淡。
2、形 状
体型浮夸，形状不规则，大多是激素使用过量导致。如：草莓色泽红润，但内里却有空心，有的草莓更是生长的似拳头大小；还有切开后瓜瓤看起来虽然鲜艳，但瓜子却是白色的西瓜，大多数是使用了超标催熟剂、膨大剂。
3、气 味
通过闻气味来辨别，自然生长状态下成熟的蔬果，一般在表皮上能闻到它们原本特有的蔬果香味。
4、虽然反季节蔬果让我们的饮食更加丰富但食用应季蔬果还是最安全放心的尤其是今天推荐的几种蔬果春天食用最佳！不要错过了哟~
