辣椒炒田鸡的做法

1、将200g辣椒洗净切好备用；

2、将1500g青蛙处理干净，洗净备用；

3、将5g大蒜去皮切碎备用；

4、在锅中放入5g色拉油；

5、加入4g花椒爆香；

6、将花椒炸出香味后，将它捞出来；

7、加入切好的大蒜；

8、加入4g豆瓣酱；

9、将青蛙倒入锅中；

10、迅速翻炒20秒，让青蛙炒进味；

11、加入4g猪油，这样让田鸡口感更好；

12、加入3g蚝油；

13、加入切好的辣椒；

14、加入4g食盐；

15、翻炒均匀；

16、起锅，美味的辣椒炒田鸡就做好了。