怎么做潮汕卤鹅?

1、鹅用盐擦，卤一天

2、潮汕卤料

3、香菇

4、冰糖入锅，融成糖浆

5、加水，酱油

6、下卤料，水开之后，鹅放进去，熬到水开，

7、三吊，三入水

8、一直猛火熬

9、翻拌

10、熬制

11、继续熬制

12、熬

13、然后熬

14、卤制中……

15、成了，卤汤除了卤鹅，卤鸭，猪头肉，五花肉都可以