正宗青椒牛柳的做法

 时间:2024-10-14 10:08:37

1、牛肉切长条,我觉得可以粗一点,吃起来过瘾点

正宗青椒牛柳的做法

2、放白糖(一点点)

正宗青椒牛柳的做法

3、少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水

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4、拌匀,腌制一会儿,姜蒜葱切末

正宗青椒牛柳的做法

5、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉(别太多,起到勾薄芡作用)、料酒、生抽(调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点,决定料酒的量)

正宗青椒牛柳的做法

6、青椒剪去蒂,再剪开,去籽儿,处理好的所有青椒洗净沥水

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7、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒

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