川贝冰糖炖雪梨的做法

1、准备原料：雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

2、用小刀把梨削去皮。

3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

4、挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5、放入炖盅。

6、把川贝母捣成粉末状。

7、把川贝粉冰糖放入梨盅内。

8、盖梨放到蒸锅中蒸，大火煮开后转小火慢炖一小时。