小白也能做炒螃蟹

 时间:2024-11-18 20:57:56

1、用刷子把蟹壳刷干净。然后把鳃折断拿出来。

小白也能做炒螃蟹

2、把螃蟹洗净,切成两半食用(或四份食用)。蟹脚末端没有肉的部分也被切掉品尝。用刀背切十字。

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3、姜,辣椒也切好备用。(辣椒用量根据个人口味调整,不吃辣的可以不放)

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4、再往锅里加点油。加入生姜和胡椒粉,炒蟹,炒至蟹变色发香。

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5、螃蟹变色后,再加点水。一点料酒。盖上盖子,炖5分钟左右。

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6、最后加入蚝油,酱油翻炒均匀(蚝油酱油可根据个人口味放。)最后放入葱段即可出锅。

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7、你能动吗??

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