学做家常酸辣粉

1、.先把花生米炸好，用吸油纸吸走多余油脂，同时鸡蛋打散，摊个蛋饼(忘记拍过程了，文字交待一下)

2、.碗中放入辣椒油，生抽，糖，蚝油，陈醋等等调味料

3、.浇入一勺热汤，拌匀备用

4、把豆苗焯熟，放入碗中

5、红薯粉条先用温水泡软，然后放入汤锅中煮熟。

6、捞出放入碗中，拌上菜码，即可享用