如何制作鸡蛋羹

1、容器中打入五个鸡蛋，加入盐。不停搅拌至起大泡。加入两倍50度的温水。多搅拌一会将盐化开

2、用滤网过滤掉杂质和泡泡。锅中水烧开，放入鸡蛋。上气中火蒸四分钟，小火焖五分钟

3、在蒸好的鸡蛋羹上放入生抽和橄榄油。用刀切成小块，撒上葱花即可