如何制作好吃又下饭的水煮干豆腐？

1、干豆腐切成丝

2、起锅烧油，放入葱姜，火锅底料，豆瓣酱。炒出红油后，加水倒入干豆腐。加入酱油，老抽，盐，味精，鸡精，十三香。开锅煮熟后淋入水淀粉

3、关火后撒上葱花，蒜末，香菜末。起锅烧油，放入干辣椒段炸香，把炸好的辣椒油浇在干豆腐上即可