黑胡椒猪柳的做法

1、准备好各项食材：猪里脊、红彩椒、黄彩椒、鸡蛋、黑胡椒酱、黑胡椒碎

3、切好的猪里脊放入少许料酒、一袋黑胡椒酱（约30克）、一勺酱油，加入调料抓匀后，腌制十分钟。

5、腌制好的猪肉中加入1勺淀粉、和1个打散的蛋清，再次抓匀。 同时切好葱姜蒜备用。

7、锅内放入葱姜蒜爆香，放入彩椒快速煸炒，之后放入已经调好的料汁翻炒后，倒入猪肉快速翻炒，放入黑胡椒碎，大火翻炒至汤汁包裹在食材上即可关火装盘。