1、 选育韭菜地：韭菜最适合生长在排水性好的土壤、通风良好的环境中。在种植前，可以将土壤翻松，打翻起来，增加土壤通气性和排水性，并在土壤中加入厩肥、腐熟的堆肥等有机肥料，以提高土壤的肥力。
2、 播种时间：适宜在春季或秋季进行韭菜根的种植。在春季播种，略带湿润的土壤可以加快种子发芽的速度，同时天气逐渐变暖，有利于种子的生长；在秋季播种，可以长时间的保持韭菜根的生长，并在第二年甸暄粗况春季获得更好的收成。
3、 分苗种植：种植前，将韭菜根分成若干根，每根留下一到两个鳞茎，鳞茎上最好留有少许的根，根据壤断面裂伤口，然后在凹槽中轻轻压紧埋入土中。
4、 种植往事：挖好径深0.2米以下、宽0.3-0.5米的行沟，行距因地制宜，单植韭菜沿行沟排列，每重根间留20厘米左右，同时沟底上撒上良好的腐熟的有机肥料混合于土中。
5、 养护：按时施肥，而且适当增多钾肥的输入，不断保存土壤水分，保证韭菜根的正常生长，周期约为6-8个月。
