大米生产编码的意思具体如下：
1-3位：共3位数字，即中国国家代码。（690-695均为中国代码，由国际社会汜枸赓觅指定）。
4-7/8/9位：共4/5/6位，代表厂商代码，由各厂商使用，由国家指定。
8/9/10-12位：共3/4/5位，代表工厂产品代码，由制造商自己决定。
第13位：共1位，即校验码。根据一定的算法，它是由前12位经过计算得到的，用于校正扫描过程中的读数误差。
我们常见的大米包装袋上所包含的信息基本有：产品介绍、产品名称、商标、产品标准代号、生产日期、贮藏方法、保质期、产地、厂址、电话、营养成分表、保标志、条码等产品信息。
大米的国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一等、二等、三等、四等。对于咱们来说，看懂这个比较费劲，而且对买大米没有实际参考意义，简单了解一下就行。具体买大米时，咱们只需要看一看包装上的执行标准就可以了。
