陈皮骨的做法大全

 时间:2024-11-04 14:10:35

1、将新鲜的排骨清洗干净、切成小块

2、小块陈皮清洗干净,用开水泡软

3、将排骨盛出,倒入盐、生抽、老抽、料酒、蒜蓉进行腌制

4、将陈皮取出,去除陈皮里层的部分,避免苦味,切丝

5、切好的陈皮放入腌制的排骨里,再加入半杯陈皮水,密封腌制4小时

6、用平底锅煎制陈皮,放入排骨煎制两面金黄

7、煎香后将腌排骨的汤汁和半杯陈皮水,焖15分钟加冰糖大火收汁

8、撒上白芝麻,上桌

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