拔丝地瓜的做法

 时间:2024-10-12 01:17:20

1、把地瓜切成菱块,不要太大了。

拔丝地瓜的做法

2、油七层热 下地瓜炸熟(壳硬了就熟了)

拔丝地瓜的做法

3、地瓜炸到金黄色 即可捞出

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4、把油倒出 留一点点 放入糖(喜欢甜点的可以多放)放入少许的水。不停的搅拌 等到泡泡没了 糖汁就熬好了

拔丝地瓜的做法

5、把地瓜放到锅里翻炒 让地瓜都粘上糖汁即可起锅

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6、糖汁粘在盘子上很难洗 可以下面放西红柿 还是生菜叶 这样就不会粘盘了。

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