1、把草莓切片，其他保持颗粒状，把果莓混合起来，加入白砂糖，盐，镇江香醋(一般这里应该用Balsamic Vinegar), 但我发现镇江香醋一样好而且大家都有。静放15分钟，让果莓释放出最佳的味道。在浸泡的过程中做其他步骤。
2、做芭菲的第一层：将饼干放在料理机内打成粉末状。黄油在微波炉里10秒加热融化成液体状，倒入饼干粉中搅匀。放入冰箱冷藏层冷藏一下。
3、从冰箱取出饼干粉混合物，用匙羹将它舀入杯子底部。
4、准备第三层的酸奶：把希腊酸奶舀入裱花袋，挤到顶端，剪去尖端，约直径0.7厘米的口，拧紧后端。同样的方法，用裱花袋挤入酸奶在布丁层之上。
5、最后把浸泡好的果莓用调羹舀入杯子最上层。
6、把装饰用的一整颗草莓插在杯边，再插一根新鲜薄荷。浆果芭菲就完成了。它将放在下午茶经典三层糕点碟的旁边。
