1、鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清装入无油无水的容器中。蛋黄中加入玉米油、蜂蜜；（用的另一次的图片）
2、香蕉压成泥后放入蛋黄中；
打蛋器将蛋清分次加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋器，蛋泡沫成直立尖角。再将玉米油蛋黄香蕉泥搅拌均匀；
3、取1/3左右的打发的蛋白到玉米油香蕉泥中，上下切拌均匀；
4、再倒入剩下的蛋白糊中；
上下切拌均匀；
5、分三次筛入低筋面粉，快速以上下切拌的手法拌均匀后再加入下一次面粉，最后切拌至无干粉；
6、模具中垫油纸，倒入面糊，160度，中下层，35分钟左右。15分钟后，把上火调成150度，下火160度，继续烤。
取出，放凉。
蛋糕分成三等份的片状，蔓越莓干切碎；
插上公仔小插牌，摆上棉花糖和蛋卷，摆上小矮人。
