如何做好黄瓜木耳鲜肉水饺

1、自家种的白黄瓜长成了巨人，只能包饺子吃！

2、将黄瓜洗净，用手术刀刮去皮，将黄瓜成对切成块，中间用勺子挖出果肉。

3、黄瓜丝加适量食盐拌匀静置十五分钟

4、用棉布把黄瓜里多余的水擦干净。（必须烘干。黄瓜的水蒸气太大，在做饺子的过程中容易出水。）

5、. 取一碗水，加入生鸡蛋

6、搅拌成鸡蛋水，用鸡蛋水和面饺子皮不容易破。

7、猪肉剁成末，加入葱姜末

8、煮饺子的时候往水里加一勺食盐也可以防止饺子开裂或者粘连。

9、清爽的口感让人吃了难忘！