早餐必备蔬菜鸡蛋煎饼，好吃又简单

1、胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花。

2、两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。

3、加入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。

4、饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，（第一个面糊量可能掌握不好，第二个就会好了），盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。

5、最后方便营养的饼就烙好了

6、这张图是南瓜的，做法也是如此，简单又营养美味的早餐是一天动力的源泉，大家一起动手学起来吧！