土豆粉丝做法

1、1.土豆切丝。

2、2.冲洗去淀粉。

3、3.粉丝煮至无硬芯，过凉水。

4、4.猪肉切丝，葱切丝，辣椒切丝，香菜切段备用。

5、5.炒锅烧热，倒入油，放入葱和猪肉丝，煸炒。

6、6.放入土豆丝，煸炒，倒入少许生抽上色。

7、7.放入粉条。

8、8.搅拌均匀，放入红椒和香菜段，煸炒几下，加入盐、鸡精调味，即可出锅装盘。