1、准备烘焙所需食材(黄油室温软化)

3、厨师机揉成糊状

5、直至揉出手套膜

7、盖上一层保鲜膜,醒发1个小时左右

9、用手指试一下中间戳洞不回缩即是发酵完成

11、将面团均匀地分成六至九等份,放入烤箱进行第二次发酵,约40分钟

13、在面团上洒上一些干粉,放入烤箱,160度上下火烤20分钟

15、奶香四溢,香甜绵软的圆胖子

时间:2024-10-14 02:59:15
1、准备烘焙所需食材(黄油室温软化)
3、厨师机揉成糊状
5、直至揉出手套膜
7、盖上一层保鲜膜,醒发1个小时左右
9、用手指试一下中间戳洞不回缩即是发酵完成
11、将面团均匀地分成六至九等份,放入烤箱进行第二次发酵,约40分钟
13、在面团上洒上一些干粉,放入烤箱,160度上下火烤20分钟
15、奶香四溢,香甜绵软的圆胖子