南瓜丸子的做法

1、首先把南瓜去皮洗净，切成片，放入蒸锅中，大火蒸熟，然后再把它捣成泥。

2、加入适量的土豆淀粉，和成光滑的面团，取一小块，手上抹油，揉成小圆球后上蒸锅十分钟。

3、碗中放入葱花，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油，辣椒油搅拌均匀。这样南瓜丸子就做好了。